تــــوابل أفـــاويـــح

Twebl Afawih

توابل أفاويح هي خلاصة وصفات زمنية، نحّتوها الجدّات بريحة الورد، سمن دياري، وأعشاب جبلية. خلطات متوارثة، ومطحونة يدويًا، باش كل أكلة تولي حكاية.

Les Afawihs incluses:

• Ras Hanout Traditionnel: Coriandre, carvi, curcuma, cumin, menthe séchée, paprika, zeste d’orange, feuille de laurier, cannelle
• Poivre Noir aux Pétales de Rose Séchés: Poivre noir, pétales de rose séchées, cannelle, clou de girofle
• Herbes Sauvages Séchées: Romarin, thym, marjolaine
• Smen – Beurre Clarifié Traditionnel: Beurre pur (clarifié selon la méthode traditionnelle), fenugrec, romarin

Pourquoi Afawih?

• Sun-Dried: Des herbes naturellement séchées sous le soleil pour préserver toute leur intensité aromatique.
• Handpicked: Chaque plante est récoltée au pic de sa maturité, garantissant une qualité optimale et des arômes incomparables.
  
• Hand-Ground: Une mouture artisanale préservant la richesse des arômes et la texture authentique des épices.
• Organic Purity: Nos herbes sont cultivées sans excès d'engrais chimiques ni pesticides, pour préserver leur pureté et l’authenticité du goût.
• Biodynamic Farming: Nos herbes sont cultivées selon des techniques éco-responsables, garantissant des récoltes saines et durables.
• Cruelty-Free Plants: Nous respectons la nature et ses cycles biologiques en évitant toute exploitation excessive des plantes, pour garantir leur renouvellement et préserver leur équilibre.
  
• Pollinator-Friendly: Nous préservons les habitats naturels des abeilles, papillons, et chauves-souris pour favoriser une pollinisation naturelle et équilibrée.
  
• Eco-Conscious: Nos épices sont soigneusement conditionnées dans des emballages éco-responsables, réduisant notre empreinte écologique et minimisant l’utilisation de plastique.
  
• Farm-to-Jar Transparency: De la ferme à votre table, chaque étape est soigneusement tracée, garantissant qualité et authenticité.
  
• Supporting Farmers: Nos herbes soutiennent directement les communautés locales, valorisant leur savoir-faire traditionnel et améliorant leurs conditions de vie.
  
• Women-Led: Notre chaîne de production met en avant le rôle essentiel des femmes, de la récolte et la cuisson à l’expertise des grands-mères et la vente de nos Afawihs.