قفة رمضان
قفة رمضان من أفاويح هي روح الكوجينة العربي الزمنية، تجمع بين النكهات القديمة وروايح الميدا البنينة. فلفل أكحل بشوش الورد نفوحو بيها لبريكا والشربة. في السهرية لمّة العائلة ما تكمل كان بقهــيوة عربــي معطّرة بماء الزهر الفاوح. و معجون الفراولو بماء الورد الدياري يعطي للسحور بنة زمان، كيفما كانت تعمل مماتي ياحسرة، مع خبزة طبونة سخونة وحلاب رايب عربي ممخوض باليد.
Les Afawihs incluses:
- Les épices: Pot de Poivre Noir aux Pétales de Rose Séchés
- Les Hydrolats: Hydrolat de Néroli – Méthode distillation Traditionnelle
- Les Confitures: Confiture de Fraises à l’Eau de Rose – Recette Zemnia
- Les Daily: Café Turc Maison – Recette Zemnia
- Essentials : Deux branches de dattes fraîches
Pourquoi Afawih?
- No-Waste Cycle: Peaux et grains réutilisés en compost ou intégrés dans d'autres recettes.
- Handpicked: Fruits récoltés à la main à maturité pour une fraîcheur et des saveurs incomparables.
- Organic Purity: Ingrédients sans excès d'engrais chimiques ni pesticides, pour une pureté authentique.
- Biodynamic Farming: Vergers bio respectant les cycles naturels pour des récoltes durables.
- Cruelty-Free Plants: Respect total des plantes et de leur cycle de vie.
- Pollinator-Friendly: Préservation des habitats des abeilles et pollinisateurs pour un écosystème équilibré.
- Eco-Conscious: Recyclage des eaux, énergies vertes, emballages 100% recyclables et sans plastique.
- Farm-to-Jar Transparency: Traçabilité totale, issus de producteurs locaux passionnés.
- Farmers' Pride: Fruits des terres ensoleillées de Tunisie, de Kairouan à Djebba.
- Supporting Farmers: Chaque pot valorise le savoir-faire local et soutient l’économie des producteurs.
- Women-Led: Les femmes, piliers de notre production, du champ au pot.
Soleil-séché
Soleil-séchéSoleil-séché
Les pétales et plantes sont séchés naturellement afin de préserver l’intensité aromatique et la richesse du goût.
Moulu à la main
La mouture artisanale respecte la texture et libère progressivement les arômes, pour un résultat plus authentique.
Distillation Zemnia
Une distillation traditionnelle à la vapeur, pensée pour préserver l’essence délicate des fleurs.
Amie des abeilles
Nous privilégions des pratiques qui respectent les pollinisateurs et préservent l’équilibre naturel des cultures.
100% Naturel
Sans colorants artificiels et sans arômes ajoutés, pour garder le goût et la matière au plus proche de l’origine.
Molu à la main
Molu à la mainUne mouture artisanale préservant la richesse des arômes et la texture authentique des épices
Distillation Zemnia
Distillation ZemniaMéthodes traditionnelles à la vapeur préservant l’essence précieuse des fleurs.
Amie des abeilles
Amie des abeillesPréservation des abeilles et pollinisateurs essentiels à l’écosystème.
100% Naturel
100% NaturelSans additifs, sans conservateurs ni colorants artificiels (100 % naturel).