زبـــدة فـــزدق ديــــاري

Beurre Crémeuse de Pistache Maison

زبدة فستق كريمية نابعة من وصفات الحراير الزمنية. نحضروها بحب و بدون إضافات اصطناعية، الفستق الفاخر يمنح نكهة و قوام لكل وصفة دياري.

Un Élixir Gourmet issu des Pistaches d'Exception.

Chaque pistache, soigneusement sélectionnée, est transformée selon un savoir-faire artisanal pour préserver toute sa richesse et son goût authentique. Sans huile ni sucres ajoutés, ce beurre offre une texture onctueuse et une saveur intense, idéale pour rehausser vos créations culinaires ou pour une dégustation luxueuse au quotidien. Un véritable hommage au patrimoine culinaire tunisien, repensé pour les palais modernes.

• Pistaches d'exception : Des pistaches soigneusement sélectionnées pour garantir une saveur riche et naturelle.
• Processus artisanal : Préparation sans huile ni sucre ajoutés pour une pureté authentique.
• Polyvalence culinaire : Idéal pour vos tartines, pâtisseries ou plats raffinés.
• Riche en bienfaits : Source naturelle de protéines et de bons lipides.
• Qualité premium : Sans conservateurs, un goût pur et luxueux.

Les Ingrédients

Pistaches pures cultivées à la main, sans huile ajoutée, sans sucre, sans additifs, sans conservateurs, ni colorants artificiels (100% naturelles).

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

·  Énergie : 90 kcal

·  Lipides : 7,5 g (dont acides gras saturés : 1 g)

·  Glucides : 2 g (dont sucres : 0,5 g)

·  Fibres alimentaires : 1 g

·  Protéines : 3 g

·  Sel : 0 g

Pourquoi Afawih?

• Récolte Sans Gaspillage : Peaux et graines réutilisées en compost ou intégrées dans d'autres recettes.
• Cueillies à la Main : Chaque noix et graine est récoltée à la main au pic de sa maturité, et cueillie soigneusement pour garantir une fraîcheur optimale et des saveurs incomparables.
• Pureté Biologique : Nos noix et graines sont cultivées sans excès d'engrais chimiques ni pesticides pour préserver leur pureté et leurs saveurs authentiques.
• Culture Biodynamique : Nos fruits à coque proviennent de vergers biologiques et éco-responsables, cultivés selon des techniques respectant les cycles naturels de la terre, garantissant des récoltes riches et durables.
• Pollinator-Friendly: Préservation des abeilles et autres pollinisateurs essentiels à l’écosystème.
• Respect du Vivant : Respect total de la nature et des cycles biologiques, sans exploitation excessive des plantes.
• Amies des Abeilles : Nous préservons les habitats naturels des abeilles, papillons et chauves-souris pour favoriser une pollinisation naturelle et équilibrée.
• Éco-Responsabilité : Des pratiques durables telles que le recyclage des eaux usées, l'utilisation d'énergies vertes et des emballages entièrement recyclables sans plastique.
• Traçabilité de la Ferme au Pot : De la ferme au pot, chaque étape est tracée avec soin. Nos ingrédients sont issus de producteurs locaux passionnés, avec une transparence totale sur leur origine et leur transformation.
• Fierté de nos Producteurs : Nos fruits proviennent des trésors de la Tunisie, comme les champs ensoleillés de Kairouan et les terres fertiles de Djebba, reflétant la richesse de notre terroir local.
• Soutien aux Producteurs Locaux : Chaque pot contribue directement à améliorer la vie des producteurs locaux et de leurs communautés, en soutenant l'économie locale et en valorisant le savoir-faire traditionnel.
• Portée par les Femmes : Notre chaîne de production met en avant le rôle essentiel des femmes, de la récolte et la cuisson à l'expertise des grand-mères et la vente de nos afawihs.

Conservation

À conserver à l'abri de la chaleur dans un endroit frais et sec.

Bien refermer après chaque utilisation.

Suggestion de dégustation

1. Tartinez généreusement chaque crêpe chaude avec une cuillère de Beurre de Pistache afawih.
2. Ajoutez un filet de miel ou de sirop d'érable pour une touche sucrée.
3. Roulez les crêpes, saupoudrez de pistaches concassées, et servez immédiatement.