سمـــن حـــر

Smen – Beurre clarifié Traditionnel

آفاويح سمن، سر الكوجينة الدياري الزمنية، وصفة فريدة من التراث الغذائي التونسي القيرواني. خبرتنا و شغفنا في تحضيره تخلي نكهته فريدة وفاخرة، و ريحتو الفاوحة تخلي ماكلتك كي ماكلة الحراير.

• 100% naturel et fermenté : Une fermentation lente et maîtrisée qui libère toute l’authenticité du goût.
• Rehausse le goût des recettes traditionnelles : Un équilibre parfait entre profondeur et caractère, fidèle aux saveurs d’antan.
• Produit artisanal de Kairouan : Héritier d’un savoir-faire intemporel, façonné par la terre et le temps.
• Parfait pour ajouter une touche riche à vos plats : Une signature aromatique qui magnifie chaque bouchée.

Les Ingrédients

Beurre pur (clarifié selon la méthode traditionnelle), fenugrec, romarin. Sans additifs ni conservateurs, garantissant un goût authentique et naturel.

Pourquoi Afawih?

• Animal Welfare : Élevage sauvages des vaches, respectant le rythme naturel des troupeaux.
• Handmade Zemni : Smen préparé artisanalement, fermenté avec fenugrec et romarin, fidèle au patrimoine tunisien.
• Organic Purity : Beurre pur, sans additifs ni conservateurs, issu de vaches nourries naturellement.
• Bio-Dairy Farming : Agriculture durable où les vaches pâturent librement pour un lait riche et équilibré.
• Cruelty-Free: Aucun gavage, confinement extrême ou pratiques nuisibles – seulement un élevage éthique et responsable.
• Pollinator-Friendly : Préservation des écosystèmes pour une pollinisation naturelle et équilibrée.
• Eco-Conscious : Recyclage des eaux, énergies vertes et emballages 100% recyclables.
• Farm-to-Jar Transparency : Traçabilité rigoureuse, de la ferme à votre table.
• Farmers' Pride : Terres fertiles de Kairouan et Djebba, berceaux de saveurs et savoir-faire ancestraux.
• Supporting Farmers : Valorisation des éleveurs et producteurs locaux, soutenant l’économie régionale.
• Women-Led : Un héritage transmis, où les femmes façonnent chaque produit Afawih avec soin.